samedi 1 août

CHIA (« kia ») DIT PUDDING ?

Pour mettre un peu de pep’s dans vos petits déjeuners et commencer la journée en mode « super woman », foncez sur les graines de Chia. (prononcées qu’on se le dise une bonne fois pour toute « KIA »). Oui le petit déjeuner c’est sacré et indispensable pour commencer à avoir un bon équilibre alimentaire.

Finito les fringales de 11h et de 16h, votre corps s’autorégulera.  Si vous lui donnez de bonnes choses (en déchiffrant, si vous vous nourrissez un peu « mieux »), il vous le rendra au centuple.  Il est comme ça lui !

Voici donc la botte secrète de Sandrine alias  @frenchyogagirl  (si vous en voulez en tester une autre c’est part la)

 

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TIPS :

Les graines de chia , sont bourrées d’Omega 3, d’antioxydants, de vitamines et minéraux (fer, calcium, magnesium), de fibres et ont un fabuleux effet coupe faim. En fait elles absorbent jusqu’à 7 fois leur volume en eau, pour former une sorte de gel, ce qui fait qu’elles ont la propriété de gélifier les préparations dans lesquelles on les utilise. Mélangées à un lait, végétal ou non, elles prennent une texture d’entremet façon riz au lait ou semoule au lait très agréable. Elles ont beaucoup de succès auprès des végétariens (23 % de protéines) et collent parfaitement à la tendance des ingrédients à intégrer dans les recettes bio, végé et healthy.

Les Ingrédients (1 personne)

  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 25 cl de lait d amande
  • Une cuillère à café de sirop d érable (ou miel)
  • 1 pincée de cannelle
  • Les fruits de votre choix : banane, myrtilles..
  • Quelques graines de courge pour le côté croquant

La préparation 

  • La veille, le soir avant d’aller se coucher, mélanger le lait d amande avec le sirop d érable (ou miel) , la cannelle et les graines de chia. Mélanger toutes les 5 minutes pendant 15 minutes pour que les graines se mélangent bien dans le liquide sans former un gros tas au fond du bol.
  • Verser le tout dans un Jar ou bocal à confiture , le fermer et réfrigérer.
  • Le lendemain, ajouter les fruits coupés en morceaux ainsi que les graines de courge. Plonger ensuite votre cuillère dans le chia-pudding c’est un délice !