mardi 1 mars

CHIA CHIA CHIA

Devenez du matin avec ce porridge de graines de Chia (prononcé « kia »).

« Chia » signifie « force » en maya et provient du mot aztèque qui signifie « huileux », en référence au contenu incroyable en huile végétale des graines de cette plante unique.

Superaliment sans gluten, source végétale d’oméga-3 la plus élevée au monde, riche en protéines et en fibres, pleine d’antioxydants et de minéraux, la liste des vertus de la graine de chia est longue, et elle va même jusqu’à détrôner la populaire graine de lin. Cette graine complète est tellement facile à ajouter dans son alimentation qu’il n’y a aucune raison de s’en passer !

Voici une recette simple et rapide à faire !

 

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Pour 1 portion de porridge :

– 1 demi tasse de graines de Chia

– 2 tasses d’eau ou de lait d’amande (le lait d’avoine n’est pas mal non plus)

– 3 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave

– De la mangue en morceaux

– Quelques blueberries

– noix de coco râpée

La préparation :

– Mettez le lait, les graines et le miel ou sirop d’agave dans un petit bocal comme celui-ci 

– Laissez les graines de chia gonfler soit toute la nuit soit pendant 30 minutes.

– Sortez le porridge et rajoutez les fruits frais ainsi que la noix de coco

–  Dégustez

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