mardi 13 février

LOVE VEGAN BROWNIE

Qui a dit que la gourmandise était un péché ? Se faire plaisir devrait être au top de votre liste.

Profiter des petits plaisirs de la vie, agrémenter son quotidien de petites doses de bonheur. Pour moi cela passe par cuisiner, lire un bon livre, regarder une bonne série sur Netflix ou aller marcher, faire du sport, prendre mon temps, ralentir la cadence.

J’essaye de me faire du bien à la tête, au corps sans pression #myownbalancedlife en trouvant mon propre rythme, mon propre équilibre.

Et en ce moment, je suis plus cocooning et slow life que rythme effréné, alors j’écoute mon corps qui réclame de la douceur.

Et il demande beaucoup beaucoup de douceur dans l’assiette (chocomania obsession).

J’ai réussi à trouver un bon compromis pour me nous faire plaisir sans culpabilité !!

Un brownie avec de l’amour (oui la saint Valentin c’est demain #coincoin) mais surtout il est #guiltyfree #glutenfree #lactosefree #paléo #boostant #vegan

Boostant pourquoi ? Grâce à la MACA (j’en parle la)


N’oubliez pas le code promo chez www.nu3.fr JESUISBONNE15 pour avoir -15% de réduction sur votre 1 ère commande!

Les ingrédients 8 à 12 parts

  • Chocolat noir 60% – 150 gr
  • Farine d’amande  – 60 gr
  • Farine coco 80 gr
  • Purée de noisettes – 65 gr
  • Sucre de coco – 85 gr
  • Noisettes entières ou Amandes emondées – 110 gr
  • Lait d’amandes ou lait de coco – 200 ml
  • Bicarbonate – 1/4 càc mesure
  • Poudre de maca 2CàS
  • Mix de graines de courges / de tournesols graines de chia / graines de sésames complet / graines de lin brun

La préparation

  1. Préchauffer votre four à 170 degrés
  2. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec l’huile de coco NU3
  3. Dans un saladier, verser la farine, le sucre de coco, le maca et le bicarbonate. Mélanger.
  4. Ajouter la purée de noisettes, la poudre de coco, le lait et le chocolat fondu. Mélanger.
  5. Ajouter les graines et les amandes émondées. Mélanger un dernière fois.
  6. Verser la préparation dans un moule carré préalablement chemisé de papier sulfurisé.
  7. Enfourner entre 20 à 23 minutes (20 min = brownie tendre / 23 = brownie cuit) en chaleur tournante.
  8. Attendre qu’il soit complètement froid avant de le découper.