jeudi 5 octobre

PASSION ACAÏ

Une fois que vous aurez testé les « Açaï Bowls » vous ne pourrez plus vous en passer.

Véritable pépite, l’Açaï est une petite baie qui nous vient tout droit de l’Amazonie. Elle possède des propriétés exceptionnelles pour notre corps :

(Merci Terr-Açaï pour ces informations précieuses)

  • Bourrées d’antioxydants naturels :(pouvoir 4 fois supérieur à celui de la grenade) elle nous aide à lutter contre les radicaux libres, prévient le vieillissement des cellules et les maladies (principalement cardiovasculaires)
  • L’Energie : Très riche en macronutriments, elle apporte beaucoup d’énergie tout en étant pauvre en sucre.
  • Les Minéraux : Très riche en minérauc et oligo- éléments, elle participe à la régénération musculaire. Avant l’effort, l’açaí stimule l’organisme; après, elle aide à mieux récupérer.
  • Les Omégas : On parle ici des omégas 6 et 9, qui aident à abaisser le taux de « mauvais cholestérol », améliorent la circulation sanguine et diminuent les risques de maladies cardiovasculaires.
  • Les Fibres : L’Açai facilite la digestion et retarde la sensation de faim. Sans gluten et faible en sucre, c’est un excellent coupe faim qui apporte de l’énergie.

Les surfeurs ne peuvent plus s’en passer. Vous l’aurez compris Açai a tout bon ! Et si vous décidiez d’y goûter ?

Restez connectées, nous allons organiser les workshops de nos recettes chouchou !!

Les Ingrédients (1 personne) VERSION 1 

  • 1 sachet d’Açaï congelée 100 grammes (chez Terr-açaï
  • 1 banane ou une petite mangue
  • 25 cl de lait d amande
  • 1 grosse poignée de framboises congelées ou de fruits rouges
  • 1 filet d’eau de coco 
  • Quelques graines d’une gousse de vanille

Vous pouvez le rendre encore plus gourmand en ajoutant de la purée d’amande ( en vente chez Nu3 ici )

Mettez de la spiruline aussi, elle vous apporte de manière complète des vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles (acides aminés), pour faire face aux moments difficiles.

Les Ingrédients (1 personne) VERSION 2

  • 2 cuillères de poudre d’Açaï
  • 1 banane ou une petite mangue
  • 25 cl de lait d amande
  • 1 grosse poignée de framboises congelées 
  • 2 cuillères à soupe de graines de Chia (pour la consistance)
  • 1 filet d’eau de coco
  • Les graines d’une gousse de vanille

Toppings :

  • Les fruits de votre choix : banane, myrtilles, framboises, melon  
  • Du granola maison
  • Des graines de Chia
  • De graines de chanvres décortiquées : Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel.

La préparation 

  • Mixer tous les éléments dans un blender.
  • Verser dans un bol et recouvrir de fruits frais et autres (= topping).
  • DEGUSTEZ

Chez Sloe, retrouvez un super Açaï ultra gourmand, 87 Rue la Fayette, 75009 Paris