mercredi 2 décembre

PORRIDGE

Avec le froid qui prend place au quotidien et l’hiver qui s’installe, on abandonne vite le petit déjeuné froid pour faire place aux menus qui réchauffent.

Notre gros coup de cœur, est le porridge. Peut-être pas vous, mais nous, c’était nos grands-parents qui prenaient ça au petit déjeuner. Et entre nous, à cette époque, cela ne nous donnait pas du tout envie. Quelle erreur ! C’est tellement bon !

Cette semaine, on est allée faire le plein chez Bio C’Bon pour cuisiner tous les matins un bon bol ressourçant.

Porrige

Ingrédients :
80 g de flocons d’avoine Celnat
40 g de flocons de sarrasin Celnat
60 cl de Nutricoco Evernat
1 c.a.s. de miel brut d’Anicet
1 c.a.d. de purée de cacahuètes Jean Hervé
Râpé de coco bio
1/2 banane

Capture

Préparation :
Mettez dans une casserole les flocons d’avoine et de sarrasin. Ajouter le Nutricoco.
Faites mijoter le tout sans porter à ébullition.
Une fois le mélange chaud, ajoutez la cuillère de miel pour que le tout se mélange parfaitement.
Éteignez le feu quand la mixture est encore légèrement liquide pour pas que cela ne finisse en pâté.
Versez le tout dans un bol, ajouter en toppings la coco, la purée de cacahuètes et la banane (morceaux ou écrasée), et le tour est joué !

NB : le sarrasin à un goût très prononcé. Si vous n’êtes pas initiée à la saveur, restez sur l’avoine.
Vous pouvez également ajouter des fruits secs dans la cuisson des flocons.