CO_COOKIES HEALTHY

Ne cherchez plus, ne soyez même plus tentées par un Granola … On vous a déniché une recette de cookie qui vous réconfortera si le temps n’est pas au rendez-vous ou si vous avez besoin de « comfort food » car le moral n’est pas au top.

En 30 minutes vous aurez de quoi vous régaler …

Pour 8 cookies vous aurez besoin de :

– 30 gr de farine de coco (ou avoine) / 30 gr de maizena

– 40 grs de flocon d’avoine (gluten free c’est mieux)

– 1 petite cuillère d’huile de coco

– 20 grs de sucre de coco ou de sucre vanillée

– 3 œufs

– 40 grs de noix de coco deshydratée

– une bonne poignée de graines et fruits secs (baies de goji, cranberries, graines de courge, graine de lin,…)

La préparation :

– Dans un saladier, mélanger les produits secs – farine de coco – flocon d’avoine – sucre de coco- noix de coco déshydratée.

– Ajouter l’huile de coco, les 3 oeufs.

– Ajouter les graines et les fruits secs.

– Sur une planche de cuisson, former des petits tas assez espacés pour ne pas qu’ils se touchent à la cuisson.

– Enfournez pendant 20/25 min à 180 degrès

 

Merci GO GIRLZZ pour l’inspiration