lundi 23 mai

SUMMER IS HERE

Voici une recette estivale, légère et gourmande qui vous permettra de prendre des forces sainement !

Tips : 

Mettez des protéines dans vos salades pour ne pas avoir de creux post déjeuner !

Les protéines servent à construire et renouveler la peau, les os, les muscles, les cheveux et les ongles. C’est aussi grâce aux protéines que notre corps peut se défendre contre les virus et les bactéries. Nécessaires à de nombreuses fonctions biologiques, elles entretiennent tout simplement notre organisme.

Le thon est le plus maigre des poissons gras, il est une formidable source de nutriments (vitamine D, protéines, ..)

Les ingrédients : 

  • Thon
  • 2/3 Anchois de Sicile
  • 5 tomates « cocktail »
  • 1 oeuf dur
  • 2 sucrines
  • Des petits pois
  • Une petite botte d’haricots verts
  • Huile d’olive
  • 1 pincée de fleur de sel

La préparation : 

  • Faites snacker votre thon à l’huile de sésame, gardez le coeur rosé (soit 5 min max de chaque côté)
  • Lavez, équeutez les haricots verts et faites-les cuire pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Refroidissez-les à l’eau et égouttez-les.
  • Faites cuire les petits pois à la vapeur pendant 20 minutes.
  • Dressez votre salade puis rajoutez le thon refroidi ainsi que les légumes.
  • Rajoutez un filet d’huile d’olive et du gros sel.

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